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Wo man jetzt Meeresfrüchte in Charlotte bekommt

Zählen Sie auf frischGut zubereitete Meeresfrüchte mehr als 300 Meilen von den Outer Banks entfernt scheinen heikel zu sein. Aber immer mehr Gastronomen in Charlotte probieren es aus. Heutzutage können Sie sich an rohen Austern, Hummerbrötchen, Krabbenfrikadellen und gegrilltem, frittiertem, in Taco gewickeltem oder mit Cajun-Gewürzen übergossenem Fisch satt essen. Hier sind einige Höhepunkte.

Charlotte, North Carolina, 15. März: Fotografien auf Meereshöhe Innenaufnahmen von Speisen und Cocktails Lachs mit Black Eyed Peas Hummerbrötchen mit Pommes Ein Dutzend Austern Der geräucherte Old Fashioned (Foto von Peter Taylor)

Rohe Austern vom Meeresspiegel. Foto von Peter Taylor.

AUSGEWÄHLT RESTAURANT

Meereshöhe
129 E. Fünfte St.
704-412-2616

Jeder Kopf im Speisesaal dreht sich um, wenn ein Server mit dem Truist Tower auftaucht, einer dreistöckigen 135-Dollar-Säule mit 24 Austern, 12 Muscheln, 10 rohen Venusmuscheln, Krabbencocktail-Ceviche, Lachssack, Maine-Hummer und Kaviar. Schlemmen Sie Klassiker wie Maine Lobster Rolls oder East Coast Shrimp & Grits oder probieren Sie ein unerwartetes Gericht wie Catfish Rueben. Azure Cassidy, der „Barmacist“, leitet das Getränkeprogramm, und die Happy Hour – wenn Austern 1,50 $ pro Stück kosten – zieht die After-Work-Menge an.


Hallo, Matrose
20210 Henderson Road, Cornelius
704-997-5365
Genießen Sie Blue Crab Claws oder Jerk Spiced North Carolina Catfish in einem modernen Speisesaal aus der Mitte des Jahrhunderts mit weitem Blick auf den Lake Norman.


Fin & Fin
135 Levine Avenue der Künste
704-800-5680
Die Raw Bar serviert eine Vielzahl von Austern, aber als „soziales Meeresfrüchtehaus“ ist ihr Sweet Spot Teller zum Teilen wie Verlasso Salmon und Littleneck Clams.


Carolines Austernbar
120 E. Stonewall St.
704-499-6633
Gehen Sie auf die zweite Ebene des 22-stöckigen JW Marriott Hotels in Uptown, um einen Cocktail zu schlürfen und eine täglich frische Auswahl an der Raw Bar zu genießen.


Charlotte Nc Ju E 2. 2021 Küchenchef, Robin Anthony, bei Prime Fish in Ballantyne, fotografiert in Charlotte Nc am 02. Juni 2021. Foto von Peter Taylor

Thunfisch-Nigiri von Prime Fish. Foto von Peter Taylor.

Erstklassiger Fisch
11212 Providence Road W, Ste. B
980-339-5822
Küchenchef Robin Anthony ist ein zertifizierter Sake-Berater, der das japanische Reisgetränk mit Fisch kombiniert, so wie ein Sommelier Wein mit Speisen kombiniert. Reservieren Sie einen Platz in der Sushi-Bar mit 10 Plätzen, um dem Meister bei der Arbeit zuzusehen.


Mizu
3100 Apex-Laufwerk
704-981-9299
Nehmen Sie Platz an der Theke des Küchenchefs, um zu sehen, wie der Robata-Grill mit Hummer, Garnelen und verkohltem Gemüse brutzelt, oder genießen Sie eine Auswahl an Maki-Rollen und gekühlten und rohen Meeresfrüchten im Speisesaal.


Charlotte, NC 11. Dezember 2020 Southern Pecan Restaurant.  Geröstete Maiskuchen Lousiana Bbq Garnelen mit geröstetem Brot Po' Boy mit gebratenen Garnelen, Hähnchen und Teigtaschen Südliche Pekannuss-Garnelen Gekochte Welsnuggets mit einer Beilage Ihrer Wahl und Sauce Des

Southern Pecan’s Louisiana BBQ Shrimps mit roten Bohnen und Reis. Foto von Peter Taylor.

Südliche Pekannuss
6706 Phillips Place Gericht, Ste. C
704-749-2949
Dieses Menü ist reich an Garnelen, Wels und Austern, die mit Maismehl verkrustet und frittiert sind. Stellen Sie sich Texas-meets-Louisiana vor, verpackt für einen gehobenen SouthPark-Kunden.


STEINSALZ
512 Brandywine Road, Ste. 500
704-503-9945
Besuchen Sie diesen gemütlichen Ort hinter dem Park Road Shopping Center für die geräumige Terrasse und frische Meeresfrüchte. Bestellen Sie an der Rohkostbar, die mehrere Austernsorten auf der Halbschale enthält, oder greifen Sie zum Tagesfang.


Skrimp-Hütte
3718 Central Avenue, Ste. EIN
980-298-6418
Charlotte bekam sein erstes „Fast-Casual-Fish-Camp“, als die beliebte Meeresfrüchte-Kette im Osten von Charlotte eröffnete, und Vorspeisen wie Big Cat & Skrimp Po Boy schmecken genau richtig.


Süßwasser
516 N. Graham St.
704-503-9629
Die Eigentümer Sharon und Cliff Freshwater – ja, so heißen sie wirklich – servieren Krabbenkuchen, Maisbrot und ihren beliebten Blackened Cajun Catfish.


LuLu’s Hähnchen und Meeresfrüchte im Maryland-Stil
2400 Tuckaseegee-Straße
980-498-0838
Der Name LuLu ist eine Hommage an die Mutter des Besitzers Jay Davis, und die gebürtige Baltimoreerin macht den besten (und einzigen) Krabbenkuchen im Maryland-Stil in Charlotte.


Cajun-Königin
1800 E. Siebte St.
704-377-9017
Oben spielt jeden Abend eine Jazzband, und das Hauptgericht bietet kreolische Favoriten wie Shrimp Étouffée und Crawfish Diane, die Sie so scharf oder mild bestellen können, wie Sie möchten.


Cabo-Fisch-Taco
Mehrere Standorte
Dieser „Baja Seagrill“ serviert das Titelgericht sowie Quesadillas, Burritos und Salate in einer lustigen Surf-Atmosphäre.


Die Waterman-Fischbar
2729 South Boulevard, Ste. D
704-275-5558
Die Austernbar von South End bietet alles, was Sie brauchen: Hummerbrötchen, frittierte Fischsandwiches und Austern auf vier Arten. Begeben Sie sich bei Sonnenuntergang auf die Dachterrasse, um einen einzigartigen Cocktail und Blick auf Uptown zu genießen.

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